现简要介绍柿饼人工烘烤干制技术的操作要点，供大家参考

1、 选果。选择充分成熟、适时采收的优良制饼品种的果实做原料，剔除病虫果、软果，按大小和成熟度分别堆放。

2、削皮。同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃，用削皮机薄薄削去果皮。皮要削净，勿留顶皮、花皮，仅保留周围0.5cm宽皮不削。

3、 烘烤。烘烤时炉温高低影响柿果干燥的速度和品质。应按低→高→低进行变温间隙性烘烤。即初期炉温控制在40℃左右，待果实脱涩软化后，将炉温升至50 ℃左右，使水分迅速蒸发，果实失水至49.99%，降温至40℃直至烘成。

***烘干机主要注意其温度和湿度的控制，温度太高，***内有容易挥发的物质，直接导致药性损失;另外湿度的问题，***烘干不能尽快脱水，不然也会影响烘干效果质量。

***烘干机一般有几个步骤：

首先是预热，一般温度是所有过程中低的。

第二是排湿，排湿不能太快，当然温度也不会太高。

第三待湿度相对比较低的时候，也就是说接近烘干的时候，温度要稍微升高一点。

空气能热泵烘干机可跟实际需求设计成7米9米甚至22 米长。完全满足各种客户需求。

八角烘干机不仅仅可以烘干八角，同时可以实现以下物料的烘干作业（仅列举部分，不代表所有）

1.农业领域： ***烘干、茶叶、黄花菜、木薯、砂礓、木材烘干等等;

2.食品领域：冬瓜干、冬瓜糖、冬瓜蜜饯、冬瓜条、霸王花、火龙果、火龙果花、玫瑰花、茉莉花、牡丹花、皇菊、婺源皇菊、金丝皇菊、苦瓜干、苦瓜茶、梅菜干、蔬菜干、菜脯、榨菜、萝卜干、豆角干、***葵、普洱茶饼、咖啡豆、宠物饲料、油茶籽、豆豉、宠物零食、茄子干、南瓜干、木瓜干、白菜干、山楂干、鱼粉、豆粕、年糕、果蔬糕、竹笋干、芥菜干、芒果干、香蕉干、蔓越莓干、果脯、、半边梅、陈皮、桔饼、糯米条、杏脯、腊肠、腊肉、腊草鱼、腊鸡、腊鸭、醉鱼干、公干鱼、带鱼、鳗鱼等食品材料

3.***领域：孜然、大香、、陈皮、肉蔻、五香、沉香、豆瓣、花椒、蒜片、木香、桂皮（）、辣木叶、姜片、天麻、三七等香料及名贵***。