在小面连锁店的具体经营中，加盟商还需要在以下问题上留心：

    1。人员治理。连锁店的经营，是有很明确的治理规范的，连锁店员工要尽快地把握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮加盟店面治理、财务知识、规范接待行为等方面入手。

    2。店面布置。餐饮加盟店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。

    3。营销策略。餐饮加盟店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门，坐店等生意，而是通过非店面进行销售，建立各种利益渠道。

    4。成本控制。根据自己的实际情况理智地开支，不要轻信连锁经营“先规模后利润”的说法。任何生意，不管大小，都应有一定的战略性思维。

重庆小面如何在餐饮行业中立足？?

重庆小面如何在餐饮行业中立足？

    重庆红通通餐饮特色小面加盟。在行业“四高一低”现象不断恶化的营商环境下，如何突破利润的瓶颈成为特色小面企业乃至全行业不得不面对的挑战。那么，在餐饮行业的困境与潮流之下，行业应如何因应其未来的发展趋势又是怎样？

    1、标准化

    标准化体现着严格的***纪律性，它是克服管理随意性、无序性、粗放性的有效手段，是由人治管理走向法治管理的必然过程。未来的餐饮业没有稳定一贯的待客品质就没有常常光临的老顾客。尽快让自己餐厅管理步入标准化，是业者不能忽视的课题。

    2、专卖化

    餐厅卖的餐饮种类应该愈多愈好还是简单为宜过去一直没有定论。现在随着人事费用不断上涨和业者逐渐建立了正确的成本观念，“卖的东西愈精愈少愈有利润”，慢慢成为一种共识。

    3、精细化

    餐饮企业要实现高速良性发展，增强赢利能力的重要着力点。就必须实行精细化管理。2017加盟特色小面行业现状分析：实行精细化管理的前提是：量化的标准、工作的程序、可执行的管理工具。精细化管理要求我们的管理人员关注每一个细节，只要建立流程导向的管理思维，运用流程管理的方法就能够管理好每一个细节。

    4、智能化

    通过餐饮O2O、手机App客户端、美食速递网、微信等现代信息化手段，实现在线点餐、预订桌位、在线***等，成为餐饮消费的新形势。据中国烹饪协会相关统计，目前国内已有27%的餐饮企业推出了App服务。现代信息化手段可准确统计用餐时间、备菜量，既提高了翻台率，又节约了原材料。电子商务营销模式的创新将给传统餐饮业向现代服务业的转变带来巨大推动力。

重庆小面加盟店铺选址

关于重庆小面加盟店铺选址方面的一些建议：

    今天重庆红通通餐饮的小编给大家带来的是店铺选址方面的一些建议。

    1、店面租金的价格

    很多想要开店的朋友没有经验、没有时间去做市场调查，数据分析等，这时候选择一个有着多家直营店的品牌较为靠谱，加盟店具有成熟的系统和大数据中心，利用科技来帮助加盟商进行店铺的选择，从商圈位置、流量测试等多个方面进行分析，总部专门的选址团队帮助我们选择好的门店。

    2、不妨找几个志同道合的创业者来个团体租赁，先拿下，后分割，这样算下来能节省不少费用。比较在初期创业者的资金和经验是很缺乏的，和志同道合的朋友一起创业，会使风险降到较低。

    3、大家也要根据自己的本身***、实际情况来选择具体的方向。简单的方法就是选择加盟店。具有大数据中心，能帮助大家一键解决选址难题。

    以上就是重庆小面加盟的小编给大家带来的是店铺选址方面的一些建议，希望对大家有一定帮助。

经营管理重庆小面加盟店

重庆小面加盟店如何经营管理？

    重庆小面加盟***不大，市场需求广阔，是许多人选择的***领域，那重庆小面加盟如何经营管理呢？重庆红通通餐饮来给大家解答:

    1、在选址上

    重庆小面选热闹的地方，不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上，不要太豪华，不要追求规模，这样即使生意受挫也能调头，这样可以降低经营风险。

   2、经营要有特色

    重庆小面不强调面面俱到，只突出一个特色；俗话说'样样通样样松'也就是什么都有其实什么都没有，菜式太多，无从下手；小点要突出特色作出让顾客一吃就能够记住的特色；不在乎多而在乎精。

    3、在服务上

    热情、温情、冷酷、幽默四个变通。孙子兵法里写到：“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也!”这句话的意思是说，做任何一件事，都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴;纵看顾客，抓顾客心理，对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法，亦软吃软，亦硬吃硬，灵活变通。

    4、在成本控制上要精打细算，且要薄利多销

    小店的法宝就是薄利多销，所以小店更要注意控制成本。小店因为薄利才要多销，只有把流量做开小店才能盈利。

    重庆小面经营靠的是精打细算。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点……做好每一个细节，才能走向更好的发展之路。