食用氯化镁广泛应用于食品、食yan、矿泉水等行业作为添加剂。它的市场潜力巨大，发展前景也比较广阔。

在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，如面包、豆制品、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都广泛使用食用氯化镁。

在我国一直没有食用氯化镁，在国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。融雪剂既可人工抛撒也可机械撒布，抛撒溶雪剂时，根据气温来确定，一般可在一开始下雪时就撒布溶雪剂，或估计路面出现冻之前1-2小时撒布，如果为了防止路面结成冰，正常可撒一次。2003年12月我国shou发《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。与此同时《***食品卫生法》明确规定了：在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的提高，实施标准后对规范我***用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极地tui到作用，改变了我国的传统工业氯化镁作为食品添加剂的模式。

氯化镁用　途：

1.冶金行业：

用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

2.化学工业：

主要用于制作各种镁盐，如氧化镁、氢氧化镁，碳酸镁，也用作防冻剂的原料。

3.建筑材料：

与菱苦土（MgO）制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制***造大理石，苦土瓦，地板，天花板，装饰板，防火板，大棚支架，隔墙板，菱镁井盖，浴缸，门窗框以及活动房屋等。

4.机械工业：

日常生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

5.食品行业：

用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。

氯化镁电解过程的副反应

　　镁的溶解和氯化  电解析出的镁又会溶解到电解质中。低温下溶液结晶而析出的为六水物，可有全身发热感***宜缓慢逐渐加热至时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水至变为二水物，再加热至则变为白色多孔状的氯化钙。镁在电解质中的溶解度与温度和电解质的组成有关。720℃时镁在氯化镁熔体中的熔解度为o．55％(克原子)。随着温度升高，镁在氯化镁及混合熔盐中的溶解度也升高.镁在某些二元系、三元系和四元系熔体中的溶解度，从这些图中可以看出，镁在纯氯化镁熔体中的溶解度da，添加剂使镁的溶解度降低。原子序数愈大的碱金属氯化物添加剂，降低的作用愈明显。当溶解的镁浓度很低，形成的溶液为稀溶液叭活度以浓度代替。

氯化镁水化物在自然界中如何制取？

氯化镁水化物的形成，将光卤石处理成钾肥的过程中可以产生大量的氯化镁，在制成钾肥的过程中，产生的废渣中含有28%~35%的氯化镁，德国中部就有着大量的这种资源，因为这里的光卤石制取氯化jia的工业非常发达，所以在钾工业的残渣中可以提取氯化镁的溶液。另外，将自然湖水盐水也可以用作炼制金属镁的原料，保证了自然盐水中除去了铁与***盐是非常重要的，因为氯化镁中如果掺杂了铁与***盐对电解过程是***的。

为您介绍氯化镁雪融剂的性能：　　

对金属的腐蚀性：40～60%　　

对水泥的腐蚀性（250次冻融）：轻微***　　

对土壤影响：5%　　

对地下水的影响：较小　　

di冰点-33℃　　

融雪速度150%　　

适宜工作温度：-1℃～-20℃　　

保持时间：2～3天

氯化镁可作为添加剂添加在饮用水，饮料里以增加矿物质含量并作调味剂。）一般的经验是：气温10度，卤水30，气温20度，卤水浓度25，气温30，卤水浓度23。另外也可用作食品速冻的致冷剂和保鲜剂。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。氯化钙主要用来生产表面活性溶液，喷洒在坑道上和矿井中控制粉尘量，氯化镁可降低矿井作业的***性将氯化钙溶液，喷洒在露天煤层上煤层防冻。

氯化镁储存注意事项：

无水氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，储区应备有合适的材料收容泄漏物；密闭操作，quan面通风。1%H2O，电流效率降低1%以上，因此为获得良好的技术经济指标，以氯化镁水合物，作为电解质原料时，必须进行脱水处理。需要隔绝空气，防潮，密封存储，拒绝潮湿，保持干燥，库房保证良好的通风。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。