确保油脂的质量和购进的食用油的质量是正确执行按重量计价的质量方针的重要组成部分。不合格的植物油和油脂，应向发货人说明，并在入库前进行现场分类。

2.检斤、计量、***、验收入库：

要注意及时、准确、快速。入库油料、油脂的检斤计量工作是具体掌握入库油料、油脂的关键。

3.入库油料、油脂注意“五分开”：

即种类分开、好次分开、干湿分开、新陈分开、有虫和无虫分开。

4.合理堆放：

即根据油料、油脂的各种因素确定堆放形式，以达到节省仓容、器材和费用。

动物油设备的电机养护可分为静止检修和运动检修，下面动物油设备厂家就这两方面来详细给大家讲讲。

静止检修：

选择动物油设备不工作的时候来检查，主要是查看电机的螺栓是不是有松动，垫片是不是有磨损，润滑油需不需要更换，内部是不是有灰尘或者杂质，一旦发现有这些问题就及时“治”。

运动检修：

运动检修就是在动物油设备运作的时候检查，通过运作的声音，运作的速度，运作的效率来综合判断，设备有没有异常，动物油设备厂家指出发现不对劲的地方就要及时停机检查，找准故障源，彻底“治”。

同时处理做好上面两项检查外，还需要定期“体检”，规定期限内要对动物油设备的电机进行参数上的矫正，看是不是还符合出厂技术要求。一旦电机有问题了，要请***的技术人员来维修，切莫自己捣鼓摸索，可能会造成电机的二次损伤。

动物油设备对油脂进行脱臭的时候，说明精炼环节已经接近尾声了，脱臭，是为了将精炼好的油脂里面的异味去掉。脱臭不仅仅能去掉臭味分子，还能将油里面的游离脂肪酸也去除，这个环节就是让油和水蒸气更大程度的接触，一般这个过程有以下三步。

1：首先是析气加热，意思就是要先将油里面的空气抽净，这个过程要在脱色的油和脱臭油进行热交换的时候进行，在真空条件下进行。

2：然后就是脱臭，这个环节要在气压为3毫巴左右的状态下进行，机组内的喷射蒸汽的枪会启动，让油和蒸汽相互充分的接触搅拌，这时候蒸汽已经均匀的分布在油脂里面。

3：然后就是冷却，这个过程要在真空的状态下进行，完成冷热交换，我们有连续性脱酸脱臭塔，还有动物油气味处理设备和各种喷淋塔设备。