农业旅游还具有很多现实意义，比如长期以来一直是农村人到城市消费,以往一些扩大内需的措施也像抽水泵一样把农村经济向城市积聚，不断拉大了城乡差距。农业旅游的发展能将城市人吸引到农村消费，他们给农村带来了就业机会、卫生习惯、科技知识、***观念等，有利于缩小城乡差距。生态农庄则正以体验式营销为手段，以人为本，以农为特色，以环保、绿色、健康为内涵发展农业旅游。

***农业处复苏周期的开始，今后几年农产品市场将基本保持供不应求的态势，农产品安全将越来越重要，、将成为主流。国外人员预测，世界产值在今后10年内将从当前的110亿美元增加到1000亿美元，许多***市场消费量年增长率甚至达到50%。随着人们物质生活水平的提高，***已成为消费时尚，像锌、铁、硒、钙等矿质元素，对***有益，一些富硒、富锌、富钙、富SOD等等农产品，将有不错的市场效果和经济效益。

休闲农庄主要指集科技，观光采摘、休闲度假于一体，经济效益、生态效益和社会效益相结合的综合农业园区。 游客在园区内不仅可以观光、采果，体验农作，了解农民生活享受乡土兴趣，而且可以度假、游乐。

农家采摘、教育园是为人们提供一个可以观赏自然风光，采摘绿色果蔬，同时为人们，尤其是学生提供一个学习自然、体验自然的平台。

农家乐经营食品卫生问题不容小视

1、  采购的食材，要严把关，尽量是固定供应，零散收来的食材，可能会有很多不安全的因素。尽量到批发市场采购，农户采购的虽然新鲜，但是对于药的使用仍然会存在过失的因素。

2、  注重烹饪师傅的培训，尽量不要提供一些高***的食物，比如河豚这类高危食物，也不要提供生的肉类，鱼类，防止处理不善，引起食物z毒。

3、  注意食材加工和流通过程的卫生，尽量戴帽子、口罩，防止食物流通中二次污染，比如头发、说话时候的口水等。

4、  过期的食物一定不能再次使用，不要为了节约食材，将头一天的，或者变质的食物呈给食客。