草莓蛋糕的做法

1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。

2.后加入融化的黄油拌匀。

3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。

4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。

5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。

6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。

8.再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。

9.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着

边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的

高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。

草莓种苗栽植时期一般分为秋栽和春栽。生产上多采用秋栽，秋栽时间长，便于茬口和劳力安排，有大量当年生匍匐茎苗供应，能使外界环境条件与草苺对环境条件要求相协调，空气湿度大.温度适宜，天气凉爽，昼夜溢差大，利于缓苗，成活率高。秋栽后，有较长时间的营***长期，冬前能继续生长积累营养，形成大量根系，能保证植株健壮，形成大量的饱满花芽，有利于安全越冬.为来年生长和开花结果奠定基础。秋栽时间北方宜在‘’立秋”过后，长江中下游地区可在10月L中句栽植。

草莓种苗草苺的茎有新茎，根状茎和甸旬茎。

(1)新茎:草苺当年萌发的短缩茎叫新茎。其特点是节密集，节间短缩，呈弓背状，其加长生长速度缓慢，年生长仅0.5一2厘米，而加粗生长较旺盛，呈短缩茎状态。新茎下部产生不定根，上部密集轮生着有长柄的叶片，叶腋部位着生腋芽，腋芽具有早熟性，即当年可以萌发，有的萌发成带叶的新茎侧枝，或者萌发成匍匐茎。有的则不萌发，成为隐芽，受到损伤时，隐芽萌发生出新茎。

草莓根状茎:根状茎是草苺多年生本质化了的短缩茎。新茎第二年叶片全部枯死脱落后便形成了外形似根的茎。它是具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养物质的器，对草苺的春节生长和开花结果具有重要作用。植株生长的第三年从下部老的根状茎开始，逐渐向上死掉，根状茎愈老，地上生长愈差，植株生长结果也就越差。

千田（广东）农业科技发展有限公司成立于2020年，座落于广东省东莞市虎门镇，公司所经营的千田生态农业庄园毗邻深圳和广州，占地面积约60亩，园区内布局规整，环境优美，空气清新，光照充足，水质纯净，土壤肥沃。