食材配送的原则：提升品质是基础

客户对于食材的要求肯定是品质，而食材的标准化程度低，买卖双方对食材评判莫衷一是。行业没有标准，但食材配送企业要有自己的标准，可以结合客户的要求构建新鲜食材的各项标准，做到客户的标准就是我们的标准。根据食材外观、大小及重量等制定一定分级分类标准，并在商品分类收购环节中应用；将制定的标准量化为实际的手册和步骤，并付诸实践，提高工作效率，同时也有利于生产标准的监督执行。

如何做好农产品配送的物流运输管理？

1、了解每种农产品的特性

要做好农产品配送，首先就要对每种农产品的特性有所了解，这样咱们才能更好在农产品配送的过程中，保持农产品的新鲜。

2、将农产品分类

每种农产品的保质期是不一样的，所以在很多时候，不同种类的农产品是不可以在一起进行配送运输的，深圳宏鸿就会将农产品分类，这样在配送途中会更加的方便。当然，假如时间短的话，也可以不必考虑这个问题。

农产品配送模式：农产品进城“先一公里”

收购农产品后，可通过“公交化”运营的方式直接送达县或乡的农产品集散地，也可直接运往城市仓。由于我国农村分布广泛，有些农村离县城的车程达3小时以上，如果全部采用直采直达的方式，前期运输距离与时间比较长。因此，可选取批发市场、产地仓、自建仓等节点作为中转场，从产地到中转场可采用“公交化”运营送货的方式，提高送货效率。