食材配送的基础是提升品质，处理好***是加分项，要与客户多联系沟通；以及合作咨询，正式签订合同，下生产计划单，根据送货单进行验收、交接并双方签名的流程等等。

食材配送的原则：走客户成功策略

要与客户多联系沟通，了解客户公司的变化、需求。不同的公司其实有不同的需求，或者他们有着自己都不曾发现的需求，与他们互动才能获得这些信息，公司按要求完成食材配送，保质保量。可以针对性的制定个性化方案去满足顾客，这些个性化方案就包括了很多具体的方面。

现在很多企业食堂选择和蔬菜配送公司合作，由蔬菜配送公司配送新鲜的蔬菜到食堂。在蔬菜配送服务中，蔬菜的***程度是非常重要的一点，那么有什么办法可以进行保鲜？

蔬菜配送的保鲜方法

1、装货前，必须将货物和厢体预冷到运输适宜温度，然后再装车。装卸货时要关闭制冷机组。运输途中尽量减少开门次数，以减少冷量损失。

2、冷藏车装载货物时，其堆积高度应不超过限载线为宜，货物之间应留有空隙，以利冷气循环。

3、蔬菜保鲜在很大程度上可以说是保持水分。

解决食材配送痛点的方法：标准化分拣中心。建立2000平米标准化洁净配送中心，内部划分为加工区、存储分拣区、保鲜区、冷冻区等，结合不同蔬菜的特性，确保每一种蔬菜进仓之后的保鲜保质。食品安全规范检测，实现全程可监控可追溯。幼鲜通自建并委托第三方食品检测单位，每一菜品留样48小时，确保***食用无虞；建立食品溯源体系，同时通过摄像头将配送中心运营状态同步到园方及家长手中，达到第三、四方监督效力。