农产品配送模式：农产品进城“先一公里”

收购农产品后，可通过“公交化”运营的方式直接送达县或乡的农产品集散地，也可直接运往城市仓。由于我国农村分布广泛，有些农村离县城的车程达3小时以上，如果全部采用直采直达的方式，前期运输距离与时间比较长。因此，可选取批发市场、产地仓、自建仓等节点作为中转场，从产地到中转场可采用“公交化”运营送货的方式，提高送货效率。

蔬菜配送盈利方式：加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送主要的，也使有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。

食材配送的流程

1、合作咨询。客户咨询、索取合作资料。

2、参观考察。客户实地考察，双方洽谈合作事宜，解决合作疑问，达成合作意向。

3、签订合同。双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

4、下订货单。客户以电子文件或电话、传真等方式下订货单。

5、安排生产。根据客户需求，下生产计划单，进入生产作业程序。

6、出货检验。根据客户配送时间，仓库打印出仓单，按出仓单的产品名称、数量、规格进行审核后，进入出货检验程序，合格后，安排发货。

7、产品配送。根据客户要求配送的时间、地点，安排送货作业。

8、收货验收。产品送达到客户的地址后，双方根据送货单进行验收、交接并双方签名。

9、结帐方式。结帐以实际订货单为准，结帐时间为7天，或15天一次（也可商讨）。

10、***服务。每次送货后，客户部要进行客户回访，收集信息，听取客户建议，及时处理客户投诉，落实解决措施和服务质量。

食品配送需要的资质：体系认证资质，常见的有ISO三体系认证，该认证主要以***相关质量安全法、标准法和计量法等***和产品标准作为依据，申请认证的企业需要按照申请体系标准的要求建立管理体系，并且运行三个月以上。资格认证证书，这个主要是***机构或者是行业对食品配送企业实力的认可，比如省***农业，守合同重***企业等等，这些都能从侧面反映企业的履约能力。