选择食堂托管承包商的方法

1、看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

2、是看承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

3、必须实地考查承包商的***规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

如何降低食堂承包安全风险

采购安全性：食堂承包公司拥有自己的蔬菜基地和育种场，以确保从生产到食用都可以保证菜品质量，还可以尽可能自给自足，还可以消除和 ******。 肉进入食堂。 在保证碗碟安全的前提下，可以降低碗碟的成本，这也是学校管理者所希望的效果

责任风险：如果发生食物事件，将对企业造成致命打击。 通过将食堂承包交给承包商，可以转移责任风险，从而将责任风险降到。 避免食品安全事故也已成为食堂承包的主要因素。 为此，要严格培训食堂厨房人员，规范作业，实行日常监督检查。  

专注企业食堂承包公司的优势：1.丰富的管理经验：已经在食堂承包领域做了很多年，介绍说:不仅有丰富的管理经验还有专门的人才，先后为众多企业提供过餐饮服务。2.有效解决企业餐饮问题：通过多年的打拼摸索出属于自己的一套完备的管理以及经营系统。运用这种系统能够整合市政、商业机构以及产业链等多种资源，实现效能较大化。

食堂托管的作用优势是什么？食堂托管的作用是不需要消耗企业的精力去招聘相应的人员了，可以让员工定时吃到饭菜，有一个好的就餐饮食场所和食物，也能更好的留住员工和招聘；食堂托管的优势是早餐价格便宜丰盛，午餐荤素搭配，营养健康，食堂干净整洁，接下来就为大家介绍一下。食堂托管的作用：企业能够让员工准时的吃到饭菜，这样一来，按时就餐就能够节省吃饭的时间，然后节约出来的更多的时间和精力就在工作上了。