食材配送的基础是提升品质，处理好***是加分项，要与客户多联系沟通；以及合作咨询，正式签订合同，下生产计划单，根据送货单进行验收、交接并双方签名的流程等等。

食材配送的原则：走客户成功策略

要与客户多联系沟通，了解客户公司的变化、需求。不同的公司其实有不同的需求，或者他们有着自己都不曾发现的需求，与他们互动才能获得这些信息，公司按要求完成食材配送，保质保量。可以针对性的制定个性化方案去满足顾客，这些个性化方案就包括了很多具体的方面。

蔬菜配送盈利方式：价格差

通过***购入，加工后，再卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更***购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。

农贸对接

农贸是色香味网研究中心提出的新兴概念，因为当前情况下农超对接、农贸对接未来5-10年还在发展期，不能完全满足和完整调控市场。各地都在城市里建立了大大小小许多农贸市场，以供居民选购各类农产品。比如成都规划就有大小500多个农贸市场。农贸市场的多以小商小贩或个体户经营，自行到二级批发市场采购几十种蔬菜以供居民需求。如果由于专门的配送公司直接供给这些市场，一可以集约化资源，二可以分工细化，三可以集体采购成本降低，真正降低菜价。跑完一公里！不过，这个需要一个强大的信息平台和物流配送中心。

具体该如何对农产品配送进行管理呢：树立农产品配送管理中心的基本要求：地域连锁加盟公司的农产品市场出售额度，如蔬菜水果、新鲜水果、南北干货，累计做到350-550万/月，利润率在12%上下，就可以考虑到创建。农产品配送公司的配送管理中心开店选址选择交通出行便捷，距离高速路、铁路线或交通出行主动脉处。距离门店较近且与大中型商场批发在一起处。总面积不大不小，依运营情况而定。