农产品冷链物流配送现状：城乡间配送体系的信息滞后性

生鲜农产品从农村流向城市的过程中，参与方不仅仅是农商、消费者、配送企业，

还伴随着***的管理控制。换言之，生鲜农产品的城乡配送具有社会属性。多方参与对配送信息的畅通性要求甚高，尤其是对生鲜农产品的配送过程的实时监控。生鲜农产品物流信息的滞后将导致多个参与方无法进行农产品信息，从而引起农产品损耗率高和社会资源浪费。

农产品配送的特点

配送的技术要求高

在生鲜农产品的配送过程中，我们要用到的设施设备，比如冷藏车、恒温车、特殊的包装材料以及运输冰袋等。同时，在整个流通过程中，我们还要严格的进行温度检测与监控，保证货物是在合适的温度下配送。

损耗大、食品安全问题突出

由于其易腐性，导致了农产品在配送以及仓储过程中产生的损耗比较大。据相关统计，我国果蔬类农产品在流通过程中损耗率达到25%-35%,而发达***农产品的损耗率一般在5%以下。其中，美国的蔬菜、水果在物流环节损耗率只有1%-2%.

谈谈农产品配送的发展趋势：到了现代，随着交通方法的开展，在进行生鲜农产品物流配送的方法上也获得了更多的挑选方法，较为遍及的方法是以卡车进行配送运送，别的的还有铁路运送和空运运送。其间卡车运送是较为遍及的生鲜农产品运送方法，其原因是依据卡车的可达性决议的。生鲜农产品冷链物流配送途径的研讨较早是以美国的阿萨德所提出的理论，也就是其有名的"3T"理论。

具体该如何对农产品配送进行管理呢：树立农产品配送管理中心的基本要求：地域连锁加盟公司的农产品市场出售额度，如蔬菜水果、新鲜水果、南北干货，累计做到350-550万/月，利润率在12%上下，就可以考虑到创建。农产品配送公司的配送管理中心开店选址选择交通出行便捷，距离高速路、铁路线或交通出行主动脉处。距离门店较近且与大中型商场批发在一起处。总面积不大不小，依运营情况而定。