食堂托管的作用

1. 企业能够让员工准时的吃到饭菜,这样一来,按时就餐就能够节省吃饭的时间,然后节约出来的更多的时间和精力就在工作上了。

2.餐饮行业提供的食堂承包服务,能够提早的制定好菜单,在这点上,食堂承包公司可以根据企业管理人员和员工的具体饮食就餐要求制定量身定制的菜单,让企业的管理人员过目。这样的准备工作完全可以实现更为严格的管理。让员工们吃到健康的、喜爱的饮食就餐。

***经营模式

食堂服务的单位排除人员组建自己的管理团队为单位员工提供餐饮服务。自营食堂是传统的形式。随着物流社会化改革的推进，这种类型的食堂逐渐减少。

委托经营模式

委托经营模式食堂是一种服务外包行为。业主通过招标方式将本单位人员的餐饮服务全部委托给的食堂管理公司，食堂的***、建设、经营等一切事宜均由经营者负责。这种商业模式的食堂对于承包商来说风险更大，但预期收益也会更高。

选择食堂承包公司要注意考虑哪些事项？下面食堂承包公司就为您总结了下面几条，欢迎同行业的朋友一起交流合作。1、考察是否具备食堂承包经验：食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来较好的服务。


具备这些条件的食堂承包公司才称得上好：大型的配送中心以及车队，粮油库、副食库等等也必须是团膳公司所必须有的。厨房效能人员必须获得健康证才能够上岗。餐饮公司的效能工作人员必须严格遵照厂方的相关规定，对厂方效能职工热心，不得以权谋私。应在食堂内建立职工意见反响箱，让职工可以对饮食质量自由的提出他们意见。