现在人们都希望吃到绿色健康的蔬菜，因此现在蔬菜配送非常火爆，很多食堂以及超市通过和蔬菜配送公司合作，来得到新鲜的蔬菜，不过蔬菜配送是有一定的要求，并且要保证蔬菜的新鲜度。

蔬菜配送要求：首先应该有好的供应商资源

要想让自己的生鲜配送业务更好地起步，首先应该要拥有好的供应商资源。因为好的供应商资源一般都有较多稳定的客户，与他们进行合作能够保证自己有稳定的订单，从而让自己的业务可以获得稳定的发展。

不过要想拥有好的供应商资源还应该要打造出自己的竞争力，因为生鲜配送在时效性、运输效率方面会有较高的要求，而要想让自己拥有好的供应商资源就先要充实自己这些方面的实力。

蔬菜配送盈利方式：价格差

通过***购入，加工后，再卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更***购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。

配送费用高

为了保持生鲜果蔬的新鲜程度，必须对运输车辆进行特殊改造，为生鲜农产品提供适应的存储环境，从而避免农产品在运输途中变质。因此与普通商品的配送相比，农产品配送的费用要高得多。

配送具有严格的时间约束及季节性

生鲜农产品配送的时间若超时，会导致货物腐烂或者变质，降低商品的价值，因此，农产品配送一定要保证时效性。农业生产的季节性强，生鲜农产品上市后如果短时间内难以调节，会使得市场价格波动较大，这在我国农产品流通市场上经常出现。

农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店农产品的新型流通方式，主要是为农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

农社对接，指的是农户和消费者达成意向性协议书，由农户向社区的消费者农产品的新型流通方式，主要是为农产品进入社区搭建平台。“农社对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的社区大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现农民、消费者共赢。