超市净菜配送蔬菜配送公司教你如何鉴别蔬菜的新鲜度？

下面是常见蔬菜新鲜度的鉴别方法：

1黄瓜。通常以色泽绿而有光泽，瓜条直、粗细均匀，质地坚硬，顶花带刺、挂白霜的为佳，且是新摘的鲜瓜。瓜鲜青绿有纵棱的是嫩瓜；***和近似***的为老瓜；长得过熟的瓜，身肥肚壮，瓜子粒多，凉拌食用口感差；瓜条肚大。尖头。细脖的，是发育不良的畸形黄瓜。

2 萝卜。不论红皮、白皮，总的来说以个体匀称，外表光滑，色泽清新，坚实体重，水分饱满，脆嫩味好，无病虫伤害、无糠心、黑心和抽薹现象的为佳。带樱的萝卜，樱应新鲜、洁净，无黄叶、烂叶等现象。如果萝卜表皮发暗、松弛，出现黑斑，触摸体软，说明已经不新鲜了。萝卜开裂、分叉、抽薹糠心、体软的质量差。

1.花菜。花球一均匀一致，色泽雪白或乳白，头部坚实，花柱细，质新鲜，肉质脆嫩，无污染斑、虫伤。机械伤的为佳。花球松散，色泽变黄，甚至发黑、湿润活枯萎的，则质次味差。

2.茭白（茭瓜）。除去外衣壳，以茭肉肥大，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味的为佳。茭肉中有黑点、变黑或空心的，食用价值大大降低；茭肉发青、变黄是品质粗老的表现。

3. 辣椒。分甜椒和辣椒两类。一般来说果形圆筒形和钝圆锥形的辣味小，弯曲长角形、细长又尖头的辣味大、以大小均匀，果品坚实，肉厚质轻，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬。斑点、搭叶，不烂，不软，不冻的为佳。

4.萝卜。不论红皮、白皮，总的来说以个体匀称，外表光滑，色泽清新，坚实体重，水分饱满，脆嫩味好，无病虫伤害、无糠心、黑心和抽薹现象的为佳。带樱的萝卜，樱应新鲜、洁净，无黄叶、烂叶等现象。如果萝卜表皮发暗、松弛，出现黑斑，触摸体软，说明已经不新鲜了。萝卜开裂、分叉、抽薹糠心、体软的质量差。

5.韭菜。叶肉肥厚，叶绿深艳、有光泽，不带烂叶黄叶、干尖、紫根、泥土，点，中心不抽薹的为佳。用手抓韭菜根抖一抖，叶子发飘的是新鲜货，叶子飘不起来的是陈货；齐头的是新货，吐舌头的是陈货。

 超市净菜配送现代社会可能大家对于蔬菜配送这个行业的出现可能大家会比较陌生，蔬菜配送是由商家在各大有机种植基地收集的新鲜蔬菜，在新鲜度保留期间配送到客户手上，这个被称作蔬菜配送，说到蔬菜配送可能很多人会有很多疑问，小编下面就举几个例子！

问： 蔬菜配送中心的蔬菜是不是很贵啊？

超市净菜配送：其实大家对于蔬菜配送存在一定的误区，蔬菜配送的蔬菜不是蔬菜，他们的价格几乎和市场上相互持平，而且蔬菜是新鲜的。

超市净菜配送现代社会可能大家对于蔬菜配送这个行业的出现可能大家会比较陌生，蔬菜配送是由商家在各大有机种植基地收集的新鲜蔬菜，在新鲜度保留期间配送到客户手上，这个被称作蔬菜配送。

问：蔬菜配送中心的蔬菜是否会有***物质啊？

超市净菜配送：蔬菜配送中心的蔬菜每一份都会抽样检查，当检查结果是无任何***物质才会把蔬菜配送到大家手上。