食材配送痛点

1、存在食材品类多，供应商来源不同问题

食材供应的菜品品种繁多，原料来源各异，单一供应商无法满足采购需求，采购环节多，配送成本高。

2、食材保鲜技术，及保鲜自然损耗问题

大部分食材食材含水率高，保鲜期短，容易腐蚀，在配送过程中需要冷链技术设备来保证食材的新鲜度，小批量配送食材食材忽视了配送主体，造成食材损耗。

建立新的农产品配送供应链并不断完善已有的一些农产品供应链。

1、以外资企业为核心的供应链改革开放以来，许多外资企业在中国直接***建设生产基地，引入优良的农产品品种，按照一定的技术操作规范，建立农产品加工企业，生产的农产品加工后全部返销国外。

2、以中外各类企业为核心的农产品供应链在农户和国外消费者之问，有中外各类型的企业，从事与农产品相关的经营活动，在农户力量薄弱的情况下，它们成为供应链的中流砥柱。如何构建我国农产品供应链的理想模式，可借鉴国外的做法。

具体了解一下农产品配送公司的运营模式：探索农产品配送公司，就要了解各个配送公司的运营和盈利形式，其间包括形式形式等等。而形式的***人群和B2C***人群也不一样。比方说，目前国内农产品流转形式：产地批发市场--销地批发市场（一级批发市场）--二级批发市场--各个县市菜市场--零售商。所谓产地批发市场，便是离农产品主产地大的批发市场，首要客户包括长途贩运商、中间批发商、零售商等。销地批发市场是产地批发市场的下流，批发市场，农副产品批发市场等。二级批发市场首要是各个市级批发市场，比方淡村蔬菜批发市场。