饭堂承包越做越好必备条件：

饭堂设备由乙方负责***,合同期限五年。期间双方若终止合作,甲方必须购买2方***的厨房设备,按每年折旧20%计算,合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。

实上因合同***引发的官司我们并不陌生， 究其原因无非是承包时合同签订有漏洞或者相关条款有争议性。因此在承包时务必到***律师事务所先诊断合同,然后在详细了解此装让店铺时候存在其他“前科”例如,欠税等。详细的合同协议拟定也可以参考中国吃网《食堂承包协议》来拟定。

厂食堂承包不同于餐馆和酒楼先做现卖,因为员I舢板的原因,厂必须提前做好饭菜。但是,饭堂就餐模式有固定餐和自由餐,固定餐浪费少,自由餐浪费多,如何控制好自由餐的剩菜呢,个人认为:根据实际情况来定,中餐剩菜保存好，下午可以继续用,但是晚餐剩菜不能留到第二天,否则,食物变质就会小聪明导致大损失。

还有就是提高食材利用率,比如, 把包菜心、花菜心、萝卜皮、榨菜头可以留起来做泡菜,既避免浪费又节省了成本。总价一下，食堂承包是一个长期的过程,不能因为个人的小聪明影响饭堂长期合作,哪怕有时物价贵,挺- - -下不***也要保证品质,这样才用大智慧的勇气。

每天吃早餐是世界卫生***倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出-一个固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯,家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。

早餐尽量安排在6:30~8:30之间,用15~ 20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。早餐不营养,反应跟不上。早餐不仅要吃，更要吃好,但调查发现，国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。早餐质量差 ,造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量, 易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。早餐吃得越丰盛,血糖、血1脂控制得越好,***效果也越显著。

有些工厂为了节省成本，把早餐交给员工自由支配，导致员工不吃早餐,既有时间的因素,也有省钱的考虑。不吃早餐导致营养跟不上,没到中午吃饭时间就饿了,吃饭当时是饱了,后面很快就饿,导致饭堂投诉意见大。

食堂食品安全问题特别是在这炎热的夏季，是特别容易高发的季节，也是各大酒店，食堂，饭店等特别特别重视的方面，确保食堂食品安全要从基本的细节做起，特别是采购环节，副食品的源头是更加需要确保食品安全的，那么食堂承包商如何确保食堂采购安全的？

通过调查供方保证能力；提供样品予以试用；现场考察或供方货源处验证；生产检验部门参与评价并提供评价意见；合法经营许可证明或自身证明等多种方法进行评价，遴选出合格供方。同时加强采购物品控制。首先对供方产品要索取检疫报告、合格证（应有出厂日期、放行检验员签章）、生产厂家信息、包装质量、外观规格、数量等；其次品控部门负责对采购物品的验证或检验；采购部建立合格供方档案。