选择食堂托管承包商的方法
1、看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。
2、是看承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
3、必须实地考查承包商的***规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
目前,大多数食堂都是由食堂承包的,但相比之下,食堂承包具有更强的服务理念,每个食堂员工都代表着公司的整体形象。
首先,员工是有礼貌的。
文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则,同时,文明服务是为每个消费者提供舒适、美丽的消费环境,因此每个经营者或其服务人员的行为、言谈和穿着都应符合在商业活动中,服务人员的温文尔雅、服务周到、文明体贴越来越受到人们的重视。在服务人员中引入文明服务,这就要求每个服务人员不仅要有良好的气质和形象,还要有良好的沟通技巧。
学校食堂承包需要注意和准备些什么材料?
1.食堂承包承包款。
2.食堂承包承包时间。
3.原食堂的设备折价多少。
4.食堂承包场地限制经营的是什么。
5.食堂承包健康证(个人)。
6.食堂承包场地能提供哪些便利,如水,电费用等。
7.食堂承包场地的人员有多少,得知道每天有多少吃饭,必须得配备多少个厨师、帮工等。
8.食堂承包的营业时间。
9.食堂承包场地对食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障。
10.食堂承包的利益分配。
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