苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

谈到砍排机，相信很多食品加工行业的人都不陌生，砍排骨、砍肉片的时候都会看到，对这种机器都比较清楚。普通材料制成的片子，用不了多久就开始变钝，切出的材料不平整，需要取出刀子打磨才能继续加工，所以内行人士一般不会推荐购买这种砍排机！

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质量好的冻肉切片机体现在哪

从冰箱拿出来的肉，不用解冻，用冻肉切片机可以切肉片，而客户在选择切片机时，会优先选择质量好的切片机，这样的切片机体现在哪？

　　1、轴与孔配合严密，铁板强度高，具有耐磨性、减震性能高，机器长时间运转后噪音小。

　　2、冻肉切片机主架焊接均有坡口，机器在运转过程中焊缝不易断裂短。在运转过程中具有稳定性。

　　3、机器上面主要部件经过时效处理，具有耐磨性、抗拉性、耐冲击性。

　　4、两卷机器主刀架均有左右立柱，机器在运转过程中稳定性好。

　　5、冻肉切片机丝杠导轨丝杠设置准确，能稳定推进肉卷，外观精致，润滑油不掉落在推进器板上，不会造成肉类污染。

　　6、机器上面的轴承采用的高质量轴承。

　　7、在无油的环境中，齿轮长时间不会运行磨损。

切肉机的操作相关讲究

　　今天我们要说一说切肉机的操作有哪些讲究。

　　在使用切肉机的时候，要注意一些问题，只有正确的操作方式，才可让它的使用寿命更长。

　　如当你在使用切肉机前，要先用温水将其清理干净。但要注意在清洗的时候不可将电机弄湿掉，避免出现意外情况。

还有在使用之前，要先开动电机，看刀片的转向是否正确。

　　如果转向是否正确，要及时纠正。

　　当你使用完之后，再关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下来用热水洗干净，然后装上，这样定期维护切肉机，可延长其使用寿命。

现在的人工成本一直在不断的上涨，很多食品加工厂都选择了使用切肉机设备来代替人工，这样做几位了节约成本，又可以大大提高生产效率，一台切肉机按照正常的工作量，可以替代4~5个人一天的生产量！因此，现在绝大部分的食品加工厂都会毫不犹豫的想食品机械设备公司进行规模采购切肉机，为的就是节约人工成本，提高工作效率！