苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

1.使用前，做好冷冻肉切割机的工作部分和刀片部分的清洁工作。2.正确接通电源线，注意接通地线。3.将整个冷冻肉放在冷冻肉切割机的工作台上，按下启动按钮开始切割肉块。4.工作过程中出现异常情况时，按下紧急停止按钮。当天工作结束，冷冻肉切割机的清洁工作。

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冻肉切片机的抛光方法

1、机械抛光。

　　一般使用油石条、羊毛轮、砂纸等，以手工操作为主，特殊零件如回转体表面，可使用转台等辅助工具。

　　2、化学抛光。

　　让材料在化学介质中表面微观凸出的部分较凹部分优先溶解，从而得到平滑面。注意抛光液的配制要合理，冻肉切片机属于食品机械，抛光完立刻清洗干净。

　　3、电解抛光。

　　靠选择性的溶解材料表面微小凸出部分，使表面光滑。

　　4、磁研磨抛光。

　　磁研磨抛光是利用磁性磨料在磁场作用下形成磨料刷，对冻肉切片机磨削加工。

　　5、流体抛光。

　　流体抛光是依靠高速流动的液体及其携带的磨粒冲刷工件表面达到抛光的目的。

商用切肉机设备的优点在哪

切肉机锋利的刀组可以完成对整个肉的切割，切肉机内置的刀片是很锋利的，能够轻松切断各种肉类，节省人工、时间、精力等，并且只需要通过简单的教学就能轻松掌握操作技巧，包括切肉机怎么放置肉块的角度和切断力的调整等，这些技巧在操作说明书上都有，只需阅读一下操作说明就可以掌握！