苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

1、冻肉切片机机箱部分正常情况下不需做维护***，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。

　　2、部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证冻肉切片机及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换。

　　3、刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。尤其是刀片，时间长了可能会发钝，影响切片的效果，需要进行磨刀或者更换刀片。

1.平面式机身设计，不锈钢封板，满足食品卫生要求，并且容易清洗。

　　2.不锈刚机门表面经过特殊处理，容易清理和***。

　　3.使用锯带压力张紧装置，便于锯带的安装及调整。

　　4.使用锯带稳定装置，确保锯切时锯带稳定不游走。

　　5.厚度调整板加强设计，方便调整加工厚度，且移动时不会摇动，附有安全压杆设计，提高工作的安全性。

　　6.机器防水性好，容易清洗。

　　7.大马力具有结构紧凑、外形美观、操作简便、、耗电大小、清洁***容易、锯骨效果好等优点。

锯骨机在运行时若碰到卡料或其他异常情况时，要立即断电检查故障原因，不可在通电情况下检修机器，以防止锯骨机电路出现问题对人员造成伤害。锯骨机不能进行生熟肉混切，以免造成微生物污染。清洗设备时对做了防水设计的锯骨机可以直接用水冲洗，而对那些普通的锯骨机则不可直接用水冲刷可能会使水渗透到设备内部的电路中，造成设备短路。

砍排机这种设备，主要适用于餐厅、肉食品加工厂、肉联厂、酒店、食品加工厂当中使用。使用砍排机的时候，也可以经过选用不同的刀组，从而可以适合不同种类的排骨斩切工作中的。砍排机全机身设计都是采用不锈钢材质，所以应用于厨房这种潮湿的场所，也不会出现被腐蚀的现象。当然砍排机不会损伤肉类的***，而且切面也是非常光滑新鲜的。切出来的牛排都是整整齐齐的，卖相很好。