苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

1.使用前，做好冷冻肉切割机的工作部分和刀片部分的清洁工作。2.正确接通电源线，注意接通地线。3.将整个冷冻肉放在冷冻肉切割机的工作台上，按下启动按钮开始切割肉块。4.工作过程中出现异常情况时，按下紧急停止按钮。当天工作结束，冷冻肉切割机的清洁工作。

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砍排机一般主要用于肉类加工厂、生鲜超市的肉类加工、牛排等产品的生产等。与各种比较大的厨房生产加工，切割机非常适合切割无骨冻肉、骨肉、熟肉、鱼、奶酪。切割机的组合有自动供给装置，操作非常方便，只需与供给口一致规格，就可以调节肉类成品的厚度，可以根据参考调整范围进行调整。

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牛羊肉切片机加润滑油的原因

1、菜籽油或其它的食用油都含有水份，易锈蚀牛羊肉切片机的传动连接部位，会降低切片走刀的精度和使用寿命，另外食用油还容易变质滋生各种病菌和病毒，易污染到肉片，影响肉的品质。

　　2、牛羊肉切片机的***维护比较简单，勿放在潮湿的地方，经常保持干净，用清机油以油吸管少量注在需润滑的部位，若注的过多，可用抹布擦去多余机油即可，只要操作得当，并不会影响到肉片的味道和品质。