苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

 商用切菜机根据用户需求来划分为很多型号，例如多功能切菜机、切丝切片机、切丁机等。根据客户需要形状刀可以分为竖刀跟璇刀，一般切菜机是利用离心切片机构跟竖刀配合完成各种需要，刀盘的切丝切片切丁比较规整，加工速度快、，适合切球茎类蔬菜切割等。

　做净菜配送的公司在蔬菜加工上需要用到的设备有工位挑选输送台、毛刷清洗去皮机、切菜机、蔬菜清洗机、真***装机等设备。可以根据加工不同种类的蔬菜选配需要的设备。净菜加工设备是可以根据实际的加工需求来定制加工设备。

多功能切菜机根据机械化程度的不同，也有很多种不同的配件及型号，自动化程度较高的一种多功能切菜机的配件组成

配件有如下配件：

1、刀片，作为核心的配件，刀片可以说是整个多功能切菜机的核心配件，刀片主要负责完成切菜。

2、传输带，好的切菜机，都有自动传输功能，不需要你手动的去推动所需要切割的果蔬等物件，就可以自动化的将所需要切割的物件传输至刀片处，进行切割。

3、防护板 ，在切菜的时候，难免会有一些杂质飞溅出来，此时就需要有一层防护板进行防护，以免伤害到操作多功能切菜机的操作人员。

4、清晰喷头，这是存在于比较一点的多功能切菜机上才有的配件，主要实现的功能就是当完成整个切菜过程后，自动冲洗、消毒切菜区所残留下来的残渣，以便下次作业时能够快捷的上手进行操作。

新年开始的一个月，国内食品机械行业算是比较火热的一个月，因为新年开始，很多果蔬加工厂及酒店的开张，规模的扩大，新样式的增多，对加工设备的需求也就增大，其中的要数切菜机中的切丁机、切块机（水果切丁机、土豆切丁机、萝卜切丁机等各类果蔬加工丁块设备）这种设备，

如果您是果蔬加工配送中心或是大型酒店使用的话，那得配备专门的切丁机，优势是切丁快，成型好，标准均匀、美观。常见球茎类蔬菜如：土豆、萝卜、洋葱、红薯、生姜、芋头、水果类等。