苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

关于切肉机的***，相信很多从事肉食产品加工的人都知道怎么去清理残渣，防止切肉机的关键部位生锈。比较常见的一种就是用水管接上水龙头，用清水来冲洗掉肉眼可见的残渣，并用一块干净的布来擦拭掉机器表面的水，以此来保证切肉机的整洁。

 相比下，一些比较大型的企业在完成加工后，不仅只用清水来冲洗机器表面的残渣，还会用洗洁精来涂抹一遍，将主要部件油脂给冲洗掉，后会在一些重要的部件上，浇灌上一些食用油来防止机器生锈。现在市面上的切肉机一般都是不锈钢材料打造的，材质比较好的切肉机是很难生锈的，英雌可以少去几个清洗的步骤，只单单的用清水冲洗一遍就可以了！

不管是什么类型的肉类切丁机，牛肉切条机使用的时候，首先要将被切的材料洗净，因为如果被切的材料含有砂石或者是泥块时，不仅不卫生，而且会损坏刀片。这里需要提醒大家的是，如果你切割的东西直径比较大，***好是分块后进行切割，对于被切割物的直接大小，也要取决于切割机的型号。

肉类切丁机，牛肉切条机在进行切割的时候，要匀速的将切物料连续的投进料斗中，这样更有利于更好的操作。

冻肉切片机在一些欧美***发展的很好，诞生于六十年代，发展成熟于七十年代，八十年代达到鼎盛时期。在国内的发展前景是怎样的呢？一起去了解一下吧。

　　中国的冻肉切片机技术始于七十年代初期，基本都是用在蔬菜、中药、冻肉等领域，其中冻肉切片机是用的比较广泛的，包括有全自动，半自动的牛羊肉切片机，到目前为止我国切片机的发展技术已经有30年的历史，但是跟国外的相比还是有一定的差距的，研制的切片机也没有得到大面积的使用，不过还是有很多的冻肉切片机生产厂家，生产的冻肉切片机自投放到市场上以后，反响很大，凭借过硬的产品质量和服务，迅速赢得了市场，冻肉切片机订单不断涌来！

切肉机在维修中，切勿启动开关，以免发生***。在拆卸或清洗刀具过程中，禁止用手直接触摸刀刃，拆卸时要用手拿刀组两端的轴部，必要时戴上保护手套，以免造***身伤害。机器运转中，不要进行任何形式的维护和***，以免造***身伤害。