苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

不管是什么类型的肉类切丁机，牛肉切条机使用的时候，首先要将被切的材料洗净，因为如果被切的材料含有砂石或者是泥块时，不仅不卫生，而且会损坏刀片。这里需要提醒大家的是，如果你切割的东西直径比较大，***好是分块后进行切割，对于被切割物的直接大小，也要取决于切割机的型号。

肉类切丁机，牛肉切条机在进行切割的时候，要匀速的将切物料连续的投进料斗中，这样更有利于更好的操作。

牛羊肉切片机的使用方法

1、收到牛羊肉切片机之后，要及时查看外包装等有无异常情况，如有异常情况，比如***或者缺少零件请及时致电厂家，把配备的说明书仔细阅读一遍，确认无误之后就可以进行下边的步骤了。

　　2、再就是检查电源电压是否与本机标牌上所标的电压相符。

　　3、开箱后，请将牛羊肉切片机放置在牢固的工作台上，尽量远离潮湿的环境。

　　4、调节刻度旋转，选择所需要的切片厚度。

　　5、接通电源，按启动开关启动刀片。

　　6、将要切的食物放于滑动盘上，推动食物固定臂，使其对着刀片，紧靠着互动隔板作左右运动。

　　7、使用完毕后，将牛羊肉切片机刻度旋转调回到“0”位。

　　8、刀片的拆卸方法：先将刀片护板松开，再取出刀罩，用工具将刀片上的螺钉松开方可将刀片取出。刀片的安装方法请参照上述的拆卸方法即可。

根据冻肉的色泽，质量，硬度，决定着冻肉切片机要调整在怎样的状态下，这样才会提高切肉效率，平时在不用的时候，要对机器做出日常调整：

　　1、严格按冻肉切片机接线图检查接线是否正确无误，点动及停止控制手动控制是否正确可靠，检查主电机运转方向是否正确；

　　2、牵引轮减速箱应加润滑油，油位保持在蜗杆上平面位置，液压油箱加用抗磨液压油加到油位线上；

　　3、根据工作原理接好各油管，在确认各部件系统无阻碍等反常现象后，方可启动冻肉切片机空运转试车。

锯骨机设备是在肉类加工厂常见到的用于分割冻肉骨头的设备，一般都是一个操作人员操作进行生产。通过操作人员操作锯骨机的熟练度可以通过生产时所产生的的锯沫来判断，熟练度是否高！熟练度高的员工，通常能将一台锯骨机设备玩出新花样！