牛羊肉切片机的使用方法

苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

1、收到牛羊肉切片机之后，要及时查看外包装等有无异常情况，如有异常情况，比如***或者缺少零件请及时致电厂家，把配备的说明书仔细阅读一遍，确认无误之后就可以进行下边的步骤了。

　　2、再就是检查电源电压是否与本机标牌上所标的电压相符。

　　3、开箱后，请将牛羊肉切片机放置在牢固的工作台上，尽量远离潮湿的环境。

　　4、调节刻度旋转，选择所需要的切片厚度。

　　5、接通电源，按启动开关启动刀片。

　　6、将要切的食物放于滑动盘上，推动食物固定臂，使其对着刀片，紧靠着互动隔板作左右运动。

　　7、使用完毕后，将牛羊肉切片机刻度旋转调回到“0”位。

　　8、刀片的拆卸方法：先将刀片护板松开，再取出刀罩，用工具将刀片上的螺钉松开方可将刀片取出。刀片的安装方法请参照上述的拆卸方法即可。

根据冻肉的色泽，质量，硬度，决定着冻肉切片机要调整在怎样的状态下，这样才会提高切肉效率，平时在不用的时候，要对机器做出日常调整：

　　1、严格按冻肉切片机接线图检查接线是否正确无误，点动及停止控制手动控制是否正确可靠，检查主电机运转方向是否正确；

　　2、牵引轮减速箱应加润滑油，油位保持在蜗杆上平面位置，液压油箱加用抗磨液压油加到油位线上；

　　3、根据工作原理接好各油管，在确认各部件系统无阻碍等反常现象后，方可启动冻肉切片机空运转试车。

商用切肉机设备的优点在哪

切肉机锋利的刀组可以完成对整个肉的切割，切肉机内置的刀片是很锋利的，能够轻松切断各种肉类，节省人工、时间、精力等，并且只需要通过简单的教学就能轻松掌握操作技巧，包括切肉机怎么放置肉块的角度和切断力的调整等，这些技巧在操作说明书上都有，只需阅读一下操作说明就可以掌握！

锯骨机使用的注意事项你了解多少？

操作人员在进行切割时必须戴好防护手套(钢丝手套)，以免误操作时锯条对人造成伤害，推肉时必须使用推肉杆，不可直接用手推肉，也不可用手直接触碰锯条，以免发生安全事故。

锯骨机运行时若碰到卡料或其他异常情况时，需立即拔掉电源进行检修，切不可在通电情况下检修机器。以免机器异常造成严重的安全事故。

锯骨机在使用时必须保持安全距离并且专心操作，锯骨机也不能进行生熟肉混切，以免造成微生物污染。

清洗设备时禁止直接用水冲洗。直接用水冲刷可能会使水渗透到设备内部的电路中，造成设备短路。