造成火灾隐患油污长期积累在油烟机内部烟道内部，还将形成火灾隐患(宾馆酒楼的排油烟机风道必须定期清洗，主要是防止火灾)。危害身体健康叶轮烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。油烟机在使用一段时间,比如半年后,叶烟道上将粘有大量的油污,增加了叶的重量,从物理学的角度来看,增加了转动惯量,使电机起动电流加大,负荷增大,

长期未清洗的吸油烟机，在开机时的电流是正常值的-倍，这时候很容易使是电机烧毁。定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，延长机器寿命。同时，快速畅通的空气流动，也有利于人们健康。另外就是对***健康的影响。在烹饪时，会释放***气体-黑色状的油烟，里面含挥发性亚等***气体，长期吸入会对***健康造成巨大危害。

买回来的新油烟机在启前用，先在储油盒里撒上一层薄薄的肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再按照原先的方式操作，轻松对积油说拜拜！排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，（排油烟管道清洗）室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。