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【山西宝盛厨房设备】分享：排烟工程中机械排烟有哪些方式

排烟工程是一项大的工程，也是一项要注意细节的工程。在排烟工程中，有的需要用到机械排烟，一般机械排烟的方式有两种：

分别是局部排烟和集中排烟。

1.局部排烟：是在每个需要排烟的部位设置***的排烟风机直接进行排烟。

2.集中排烟：是将建筑物划分为若干个区，在每个区内设置排烟风机，通过排烟风道排烟。

这两种方式很常用，但是我们建议您使用集中排烟，因为局部排烟方式***大，而且排烟风机分散，维修管理很是麻烦。

【山西宝盛厨房设备】分享：厨房排烟工程中的送风问题、

排烟工程中的送风分为无序送风与有序送风。无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季。那么厨房排烟工程的送风系统的怎么解决的呢，一起来了解一下吧。

   虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。所以在排烟工程尽量少使用无序送风。

【山西宝盛厨房设备】分享：厨房排烟工程风机的故障点分析

在厨房排烟工程中的，风机不是可缺少的关键设备，但是风机长时间在高温、潮湿、油烟的工作环境下，可能会出现各种各样的故障，那这些故障点是什么原因引起的呢？现在我们分析一下。

  1.由于叶轮引起的：

  叶轮沾满油污会导致叶片弧度、角度变形，风量全压参数显著下降，会达不到排烟的要求。

  叶轮沾上油污会导致叶轮失去平衡、加大震动以至于损坏轴承。

  2.由于环境引起的：

  劣环境下零部件容易锈蚀，损坏风机。

  要想削减风机发作的缺陷率，要确保设备的质量，但是有时质量再好的风机在长期运用的工程中也会呈现一些缺陷，所以我们需要及时寻觅要素，而且对其做好相应的解决方案。

排烟管道排烟口设置要求：

1)排烟口应设在储烟仓内;

2)排烟口的风速不宜大于10m/s。

3)火灾时由火灾自动报警装置联动开启排烟区域的排烟口或自动排烟阀，且在现场设置手动开启装置;

4)排烟口的设置宜使烟流方向与人员疏散方向相反，排烟口与安全出口的距离不应小于1.5m(尽量远离安全出口)。