不锈钢炉灶不锈钢设备厨房设备

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山西宝盛厨小编分享介绍：现在市场上能买到的不锈钢厨具种类有很多，有便宜的有贵的，抛开价格因素不谈，不同厂家生产的同样的不锈钢厨具质量也都是不一样的，这就需要消费者在购买时加以鉴别。那么我们如何才能找到合适的不锈钢厨具呢？

不锈钢厨房设备来教大家一些基本的技巧，希望对大家有帮助。

鉴别厨具不光要看厨具的品牌、外观和手感，还要查看产品的标签标识。

山西宝盛厨小编分享介绍：辨别不锈钢厨具的技巧

首先我能要了解不锈钢厨具所使用的材质，如果我们对不锈钢厨具按其使用的材质进行划分的话，可以分为奥氏体型不锈钢厨具、铁素体型不锈钢厨具、奥氏体一铁素体型不锈钢厨具以及马氏体型不锈钢厨具四种。

山西宝盛厨房设备小编分享介绍：厨房位置选择的重要性

位置不当影响经营效果

一个餐厅的厨房旁如果有公共厕所、垃圾场、臭水沟等污染源，客人就会忌讳，气味也不好，餐馆经营效果也不会好。

山西宝盛厨房设备小编分享介绍：如何确定商用厨房各工作间位置

厨房内各种工作区域应该分开，按相关关系确***置，缩短传递、沟通的路径，方便协调协作与管理。例如，以主、副食类别来区分。副食的副食库、粗加工间、热菜间、凉菜间按流程的先后顺序排列，中间不应穿插主食加工间。同样，主食库、面点粗加工、蒸煮、煎烤加工间应按出餐顺序安排在一起。