生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为多。沿海均有分布。四季皆可捕捞，为居民常用的海鲜食品之一。花甲焯捞出来后，用流水把它里面冲洗一下，这样可以洗净沙子，还有，一边没肉的盖子揭掉不要，有肉的那边洗净后放沥篮中沥干水分。花甲也叫花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤常被人写作花甲。价格相对美丽，营养价值也很高哦。

花甲可以有提高的作用，对于有好处，而且还可以有提高，明目的哦，对于提高体质有一定的好处和效果，适合的人群也是比较多的。热水下锅花甲开壳快。因为热水温度较高，鲜活的花甲瞬间接触高温会因为呼吸困难而马上开壳进行散热呼吸，所以花甲会更快开壳，开壳后的花甲不管是清洗还是爆炒都会容易很多；热水下锅花甲肉质鲜美。因为热水下锅花甲开壳快，所以花甲可以很快的煮出腥味和腥水，花甲可以更快的出锅，因此花甲能保留更多的汁水和鲜味，肉质也更不易煮老；

花甲你吃过吗?属于一种贝类的海鲜食材，而且营养物质比较多，它可以有促进食欲的作用，可以有预防骨质疏松的作用，有明目的作用，对于平喘也有好处。可以更容易使花甲吐沙。时间到时，用清水多冲洗几遍，冲洗干净。将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。一定要注意水温的控制，不要让水温太高把花甲给烫死了，一般来说将手掌放入到水里面能感觉到一点温度就可以了。