北海肠粉专用粉生产厂家信赖推荐「南宁恒穗」
作者:南宁恒穗2022/6/10 14:44:19






      南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。



食材

大米半碗、瘦肉150克、皮蛋1个、地瓜粉1/2汤勺、姜汁适量、1/2茶勺、生抽1/2汤勺、胡椒粉少许、香油2滴。

做法

1、大米洗净,根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。

2、粥快煮好时,把瘦肉洗净切成小丁,调入姜汁。

3、调入生抽,加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜,如果喜欢吃白肉的话,这里可以不用加生抽的,但加一点点的盐,免得瘦肉淡而无味,另外地瓜粉也可以用淀粉代替)

4、抓匀腌制片刻,皮蛋去壳切成小丁。

5、煮好的大米粥,加入瘦肉,拌匀,煮至变色。

6、加入切好的皮蛋丁,煮开,调入1/2茶勺的盐和少许胡椒粉。

7、盛碗前滴入2滴香油,撒入少许葱花拌匀即可。

肠粉专用粉生产厂家


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      千里香馄饨的黑葱油,想必大家都不陌生,它飘浮在小馄饨汤里,呈黑色,香气四溢,是一碗小馄饨香味的主要来源。黑葱油虽然香,制作起来比较麻烦,但的黑葱油却不易买到,只能自己加工制做。许多人都好奇,为什么黑葱油这么香?是不是加了什么香精?其实黑葱油是一种南方独有的食材红葱头,也叫火葱,用油小火炸出来的。黑葱油之所以香,是因为红葱头的香味被油完全炸出来,不是化学类香精所能模仿出来的香味。肠粉专用粉生产厂家


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      一碟潮州肠粉上来,只见肠粉潜伏在花生酱的海洋中,未见粉皮,先闻其浓郁香味,在湿热难耐的岭南,分分钟让你胃口大开。这花生酱,里头掺了芝麻酱、沙茶酱、蚝油和酱油,还要浇一勺卤汁,多了咸香,压制了腻,配方自然要保密。到了汕头,肠粉回归酱油调味,与隔壁老广一样追求轻薄粉皮,但多了当地特色的油爆菜脯(萝卜干),焦香又脆爽。潮州饶平一带,还有甜肠粉——酱汁是琥珀色的糖浆,混有芝麻、辣椒和菜脯粒,肠粉弹牙、糖浆适口,还有一丝咸辣味做点缀,甜咸瞬间和谐。肠粉专用粉生产厂家


商户名称:南宁市江南区恒穗粮油经营部

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