南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家专1业的淀粉预拌粉等产品原料贸易商。恒穗淀粉始终坚持“互惠互利，诚信双赢。”的经营理念，以质优的产品，完善的服务和高性1价比来赢得客户的青睐，为健康加油是我们永1恒的追求。玉米淀粉厂家***服务***。




      在中餐里生粉也会指淀粉，炒菜时用生粉来勾芡和上浆。而生粉的分类主要又分为玉米淀粉，太和番薯粉。而玉米淀粉又叫玉米粉，有的地方又管它叫豆粉，主要也就是从玉米中提炼出来的。而太白1粉就是马铃薯淀粉，特点就是质地非常的细腻，而且看起来非常的洁白，但是太白1粉遇水加热之后就会凝结成透明的固体，这也就是我们平常用来做凉粉的主要原材料。玉米淀粉厂家***服务***。



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      玉米淀粉应该是这几种淀粉中不陌生的了，日常烹调、食品工业（有机酸、氨基酸等）、非食品工业应用都是非常广泛的，另外，用玉米淀粉勾芡，即使菜变凉了，芡汁也不会发生什么变化（不宜换成土豆淀粉，虽然做出来的芡汁透亮浓稠，但一旦菜放凉了，芡汁会越来越稀。）生粉，亦即淀粉，不同地区对生粉有不同的叫法，如中国大陆和中国台湾使用生粉是马铃薯淀粉，中国香港使用的生粉是玉米粉，多用来勾芡用粉芡，即淀粉加水调成的勾芡液，也可以有很多种。玉米淀粉厂家***服务***。



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     生粉和淀粉之间虽然只有一字之差，但两者之间的区别非常大，用途也是完全不相同，大家千万不要乱用，不然放错了，就会毁掉自己辛苦做的一锅菜。今天高小仙就和大家说一说生粉和淀粉的区别以及它们的用途。同样是淀粉，玉米淀粉和红薯淀粉差别很大，弄清楚了再用不迟，随着我们的生活水平的提高，烹饪的材料种类也是越来越丰富了。玉米淀粉厂家***服务***。



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玉米淀粉：这种淀粉是在市面上常见的一种，也是价格便宜的。通常用来“勾芡”或者做干炸类的美食因为这种淀粉颜色发白，如果放在水中就像牛奶一样，如果是做干炸的食品，几乎看不到表面有颜色，是属于半透明状的一种粉类。

红薯淀粉：这种淀粉和玉米淀粉区别很大，一个是面粉状，一个是颗粒状，而且从颜色上看红薯淀粉会颜色发暗，这种红薯淀粉是没有添加任何东西的，纯粮食制作，如果您发现有和玉米淀粉一样的粉状，而且颜色很白，那么就一定是添加了其他食品，注意查看食品配料表明细。

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