





炸豆腐
(1)原料选配:豆腐500克,鸡蛋清3个,千淀粉25克。面粉15克,精制油150克,精盐、味精、椒盐等适量。
(2)制作过程:将豆腐放入开水煮透捞出,切成长2.5厘米,宽1.4厘米,厚1.2厘米的条。然后在豆腐条中加入精盐和味精、面粉,并把豆腐条逐个粘上面粉。
将鸡蛋清抽打成泡沫糊,加入淀粉和面粉搅匀。将油锅烧至五成热时把豆腐条逐个蘸鸡蛋泡沫糊后,下油锅内炸,炸至呈浅***时捞出,装盘即可食用。
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南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家的淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。恒穗淀粉始终坚持“互惠互利,诚信双赢。”玉米粉批发报价价格
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