浸泡消毒法。用于餐具消毒的很多,必须选择有门批准文号的。可按使用说明小的比例配置消毒水,消毒浸泡时间约5分钟。
蒸汽消毒法。将洗涤洁净的烧烤网摆放在不锈钢消毒筐内,放入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5~10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒,效果也很好,不过会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
不锈钢烧烤网优点:丝径粗,烧烤不变形,表面光洁光亮。
烧烤网用途: 主要用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的 烧烤、蒸、熏,深得烘烤爱好者的青睐。如今,都市的烧烤店遍街都是,随处可见。烧烤的特色是花样多,深受自己动手的年轻人喜欢。
不锈钢烧烤网的清理:
常规的方法就是在使用过后先用钢丝球清洁烤网表面的残渣,
然后在用洗洁精用清洁布把不锈钢烧烤网表面的油渍清理干净,进行晾晒即可,这就是比较常规的清洗方法。
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