介绍烧烤网的消毒方法
介绍烧烤网的消毒方法
(1)煮沸消毒法。该方法效果可靠,方法简便。将烧烤网放在不锈钢消毒筐内,浸泡在水里,水烧开后煮10分钟即可。如果是用过的烧烤网,应先煮沸消毒10分钟,取出后洗净再煮沸10~15分钟。
(2)蒸汽消毒法。将洗涤洁净的烧烤网摆放在不锈钢消毒筐内,放入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5~10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒餐具,效果也很好,不过会使烧烤网挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
(3)消毒柜消毒法。消毒柜消毒分打臭氧和远红外线等种类。将烧烤网放人消毒柜,打开按钮,15~20分钟店关机冷却即可。
烧烤网上的残渣怎样清洗干净
每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉,不仅仅是洁净,并且由于烧烤残渣会残留在烤网上,再次烧烤的话有可能会黏着食物,不能简单取下~
其实**主要的即是清洁烤网
1、预热烤炉,关上盖子,烤到大约260°,让食物残留碳化。
2、带上隔热手套,用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。
3、用厨房纸巾蘸上油,用夹子夹着纸巾擦烤网,以此来给烤网上油,做到烤网养护。
4、烤炉别的部位:用温肥皂水浸湿还蛮,擦洗烤炉,挂掉盖子下面累积的碎屑。
5、拿掉烤网,整理灶下方的滴油盘。
使用后的烧烤网应该如何清洗
使用后的烧烤网应该如何清洗
每次运用烤炉前后都应该清洁烤炉,不仅仅是洁净,而且因为烧烤残渣会残留在烤网上,再次烧烤的话有可能会黏着食物,不容易取下其实首要的便是清洗烤网,预热烤炉,关上盖子,烤到大约260°,让食物残留碳化。
带上隔热手套,用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。用厨房纸巾蘸上油,用夹子夹着纸巾擦烤网,以此来给烤网上油,做到烤网***。烤炉其他部位:用温肥皂水浸湿还蛮,擦洗烤炉,挂掉盖子下面累计的碎屑。拿掉烤网,整理灶下方的滴油盘。
注意点:不要用钢丝球清洗冷烤炉,那是**费时间费力气的事情。烤炉的其他地方一个月整理一次差不多了,着手前看下说明书,可能会有禁忌点。炭灰也是含有必定水分的,不要长期残留在炉内,容易生锈。
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