茶叶在保鲜库中的储存方法

茶叶在冷库中如何储藏？将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下的环境中，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，茶叶保鲜冷库温度以维持0～5摄氏度经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以冷藏（冷冻）库，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

农产品储存小型冷库建设

农商品贮存小型冷库设计的空间有限，因而有必要合理运用，以进步仓库利用率。货品的堆码有必要保证结实、安全、规整、通风，便于收支和查看；货品堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致；请求货品离墙间隔20cm；距送风道底面间隔50cm；距冷风机周围间隔⒈5m；垛间隔0.2～0.4m；依据库内状况留有必定宽度的主通道，一般为0.8～1.0m,假如选用货架，货架间隔0.7m左右；地上垫木高度0.12～0.15m。冷库设计通风换气果蔬呼吸作用放出的二氧化碳及别的多种***气体，在库内堆集的浓度过高时，会引起果蔬的生理代谢失调，致使商品损坏蜕变，一起对进库操作人员的安全性也会形成要挟。因而，对保鲜冷库设计的果蔬储藏而言，通风换气十分必要。除严寒时节在白日进行通风换气外，别的时节应在气温较低的夜间和清晨进行通风，以尽量削减外界温度对库温的影响。在通风换气的一起，要敞开制冷机，以减免库内温度的增加。商品出库前的逐渐升温，0℃的冷库安装中取出的商品，与周围的高温空气接触，就会在其外表凝聚水珠，既影响外观，又容易受微生物侵梁而发作腐朽。

小型冷库

　小型冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷库多选用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来，预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。冷库的围护墙体结构规划除满足强度和稳定性外，还应坚持绝热层及隔气层的连续性，使之契合建筑热工要求。冷库的屋面结构受太阳直接照耀的时间较长，受气温改变的影响，会发作胀大或缩短变形，宜选用预制构件，使变形在构件之间进行调整，然后减小总变形。为了防止因屋面弹性对墙体发作的晦气影响，可在屋面结构与墙体之间规划成滑动接触面。