朝日啤酒(又称Asahi啤酒)制作原料主要有大麦、水等等。从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的，运用的技术和设备，工序经过严格把关，使新鲜啤酒的味道完整的保留下来，拥有的口感。

在工艺上，朝日啤酒采用***微生物澄清技术，在不使用任何澄清辅助剂的前提下，能够保持酒液清澈，口感清爽。品尝起来不仅有浓浓的麦香气味，而且还有一丝玉米的香气（原料中有玉米味道同科罗娜啤酒类似），入口微苦，后面特别甜。

朝日啤酒在工艺上依旧属于工业拉格，不过相对国内的水啤来说，杀口爽快，虽然入口稍苦但后面偏甜，属于度数比较低的进口清爽型啤酒。朝日啤酒株式会社的前身是大阪麦酒会社，成立于1889年。1892年，朝日啤酒问世；1893年，朝日啤酒在芝加哥世界博览会上荣获优奖。1900年，日本早的瓶装生啤酒朝日生啤问世，并在同年的巴黎世界博览会上荣获优奖。

啤酒富士山

是使用世界次捷克扎资的强香型啤酒花，和欧洲产的麦芽，以及使用富士山麓的天然水和特殊原料制成的啤酒。有效地利用原料的美味和原味，具有豪华的口感特征。

朝日啤酒泡沫细腻、纯净洁白、十分细腻，口味持久益香，泡沫落去后仍在杯壁上留下痕迹。不拘束以往的常识、建立人与啤酒的新关系，是新概念的啤酒。酒精含量约4.5%。