蓝带啤酒创始于1844年，已有174年的历史。1844年，一个叫Pabst的德国酿酒师将他的酿酒坊从美丽的莱茵河畔迁到美国威斯康新州的沃土上，酿造出了在美国广受欢迎的酒，因为他们习惯在酒樽和酒桶上系一条蓝色的绸带，幽默的美国人干脆将它昵称为蓝带，蓝带由此得名。

公司于1990年11月广东肇庆建成投产后，由于产品质量好，深受广大客户信赖和好评，发展势头迅猛，获得我国啤酒行业中外有名商标。

用全麦芽做的啤酒为特别制的啤酒，生产成本较高，为什么呢？为了使大麦中的营养成分溶出(浸出)，并使水解酶含量增加，需要把大麦制成大麦芽，在这个过程中，会增加生产成本，同时会造成一是“损耗”，降低了麦芽中的溶出物(浸出物)数量，此外，用全麦芽做啤酒，酒龄长，因此，用全麦芽做的啤酒，成本比较高而且价钱比较贵。为了降低啤酒生产成本，通常会使用一定比例的麦芽辅料，因此，麦芽辅料价格就要便宜，而且溶出物(浸出物)含量也要比较高(啤酒酵母的营养源)。

能满足以上条件的原料有大米(碎米)、玉米(片)、大麦、小麦、糖(白糖)和糖浆(指大麦、小麦、玉米等谷类原料制成的糖浆)等。做啤酒时加入适量麦芽辅助原料，有助啤酒的起泡性，延长啤酒的保质期，通过调整麦芽辅料品种和比例，还可改善啤酒的风味，此外，添加适量麦芽辅助原料，还可缩短酒龄。由此可见，添加麦芽辅助原料做的啤酒，生产成本较低，价钱比较便宜，这种啤酒为普通啤酒。


麦芽辅助原料添加比例：做啤酒时，使用的麦芽辅助原料品种不同，添加的比例也不一样。大米(碎米)，使用大米(碎米)，既可降低啤酒生产成本，又对啤酒的口味、颜色、泡沫和保质期都有好处。通常情况下，大米(碎米)添加量不超过45%。玉米(片)，使用玉米(片)，既可降低啤酒生产成本，又有助啤酒酵母生长繁殖。通常情况下，玉米(片)添加量不超过35%。