为了增强啤酒非生物稳定性，除了要合理制定啤酒工艺，提高啤酒的保质期外，还可以通过添加相应的磷酸盐使啤酒缓冲性达到较大，进而提高啤酒的非生物稳定性。

稳定性H2O2是一种效能较高的强力杀菌剂，在啤酒工业中有十分重要的应用价值。

稳定性H2O2是一种经过增效和稳定处理的无色、无味、***的透明液体，由于H2O2与增效剂的协同作用，大大提高了杀菌、杀灭病毒的能力和速度，同时其杀菌效果更具长效性。

高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁，经过发酵和后酵贮藏，在啤酒灌装前加入稀释水，使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量。

此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来，西方***开始流行低浓低醇啤酒，其原麦汁浓度一般为7P—9P，而酒精含量则在1.0%—3.0%。低浓低醇的生产技术五花八门，有真空蒸馏法、透析法、反渗透法、低温接触法、限制发酵法和稀释法等。根据原有设备的平衡能力，在麦汁制备工序以后，对冷麦汁、嫩啤酒或成熟啤酒进行稀释，使之达到啤酒所要求的原麦汁浓度。

利用小型啤酒发酵设备，采用不同的原料、不同的辅料、不同的发酵工艺自制生产出来的具有不同风格的啤酒，我们统称为自酿啤酒。此类啤酒一般不需要杀菌工艺，保持啤酒的原有风格，原汁原味，口感新鲜爽口，深受许多消费者喜爱。

自酿啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧台现场出售，这种啤酒也属于扎啤的一种类型，由于有自己的一套制冷系统和CO2充填系统，有的将啤酒直接接到餐桌直接可以接酒饮用，给消费者一种新奇的享受，根据酿造工艺可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、罗旋藻啤酒、多彩啤酒等多种特色的啤酒。

夏天到了，人们都喜欢喝上一杯冰镇啤酒消暑，但是不知道你有没有注意到，把啤酒倒在杯子里以后气泡会不断上升。也许你会觉得这是当然的啦，气泡当然都会上升。黑扎啤生产厂家

世界黑啤健力士（Guinness）里的气泡却不是这样。有人观察到这种黑啤产生的气泡不像其他啤酒或可乐等饮料中的气泡那样不断上升，而是不断下降，下降速度还不慢，看上去就像是褐色的岩石上瀑布在飞流。黑扎啤生产厂家

贵珍酒业主要经营麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龙泉扎啤、蓝带扎啤等精酿啤酒产品，欢迎来电到店咨询代理！黑扎啤生产厂家