生产浅色啤酒水的总硬度以8°以下为宜，至高不超过12°，暂时硬度以2°～5°为好。有机物的酸钾消耗量应为0～3mg／L，超过10mg／L为严重污染水。浑浊型啤酒批发商

总溶解盐类中含盐过高的水，使啤酒口味苦涩粗糙。麦汁水中的含铁越少越好，因为铁盐的存在会氧化麦汁中的单宁，增加麦汁色度，使啤酒带有铁腥味并易发生混浊。浑浊型啤酒批发商

微量锰盐有利于酵母生长，过量则使啤酒缺乏光泽，口味粗糙。硅酸盐以SiO3计，如超过50mg／L则麦汁不清，发酵时形成胶团，影响发酵和啤酒过滤；引起啤酒胶体混浊；使啤酒口味粗糙。浑浊型啤酒批发商

贵珍酒业主要经营麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龙泉扎啤、蓝带扎啤等精酿啤酒产品，欢迎来电到店咨询代理！浑浊型啤酒批发商

啤酒酿造用水必须符合饮用和以下通常要求浑浊型啤酒批发商

微量***钙，在麦汁煮沸时可促进蛋白质凝聚，能降低啤酒色度，有利于澄清。

自来水中的余氯，对延续杀 菌是有利的。但是，氯超标时，糖化时易***糖化酶的活性，并有氯臭味。水中的氯化物有氯化钠、氯化钙及氯化镁等。适量的氯化物能促进糖化时淀粉酶的作用，增强酵母活力，并使啤酒口味柔和圆润。但过量会使酵母早衰，啤酒口味粗糙而带咸味。浑浊型啤酒批发商

精酿啤酒在产品的用量上有着本质的不同，啤酒都是有麦芽，啤酒花，酵母和水发酵而成的，但是普通的啤酒为了追求降低成本而使用大米，玉米等原材料来取代麦芽，而精酿啤酒追求质量的品质，使用优选的原料酿造而成。这样一种啤酒材料是上好的，一种是廉价的，两者的口感在本质上就会有不同。浑浊型啤酒批发商

酿造白啤，对小麦的要求比较高，选取的小麦需要蛋白含量适中、色度浅、口感好。为了白啤的上市，对小麦原料进行实验对比，找到了适合白啤酿造的特种小麦。浑浊型啤酒批发商

精酿啤酒的原料可以添加很多的辅料添加剂等，不一定非要遵循德国啤酒纯净法，只要添加的原料目的不是为了降低成本，而是为了感官的提升即可。浑浊型啤酒批发商

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