啤酒中的H2O2，分子量为34.01，无色透明液体，溶于水、醇及醚，高浓度时有腐蚀性，敞口放置时，会渐渐分解为氧及水，30%H2O2的密度为1.11g/cm3，熔点-0.89℃，沸点为151.4℃。具有强烈的杀菌作用，在碱性条件下，效果更加明显。

H2O2其杀菌原理是利用活性氧极强的氧化能力，***微生物体内的原生质，从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目的。稳定性H2O2具有广谱、长效的杀菌特点，在完成杀菌过程之后，分解为氧气和水，不会产生***的残留物，无需用水冲洗，对环境无污染，是一种环保型***。

啤酒中的氧化物可以提高***(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少***胆固醇，从而预防胆石的产生。扎啤招商

实践已经证明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，***可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。比如，一杯淡味啤酒就可以让你的肠胃产生饱足感，控制食欲，但又不会带来过高的卡路里。扎啤招商

扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用***加工设备及特殊工艺抑菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。

在如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。

啤酒香味由以下因素决定：原料的使用、酒花的品种及添加情况、酵母种类的选择、酿造工艺的执行以及发酵时所形成的副产物等等。扎啤招商

啤酒的颜色来自原料麦芽，整个啤酒生产过程中色度变化规律：

　　1、投料和糖化：色度形成和上升，色素物质浸出；

　　2、麦汁过滤和洗糟：由于洗糟水的原因色度降低；

　　3、麦汁煮沸：由于新色素物质的形成色度加深；

　　4、麦汁澄清：同上；

　　5、发酵和过滤：由于色素物质析出和滤出色度下降；

　　6、包装时巴氏杀 菌：稍有增加扎啤招商

贵珍酒业主要经营麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龙泉扎啤、蓝带扎啤等精酿啤酒产品，欢迎来电到店咨询代理！扎啤招商