顶部发酵工艺常用于精酿啤酒的酿造，即高温（10-20℃）、短时、酵母浮于麦芽汁顶部发酵酿造，让啤酒的风味更为复杂、酒体更加饱满、啤酒花的香气也更为突出。浑浊型啤酒批发

世界上被认证的啤酒种类有上百种，采用顶部发酵工艺的艾尔，我们可以根据原料的不同再进行细分。浑浊型啤酒批发

贵珍酒业主要经营麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龙泉扎啤、蓝带扎啤等精酿啤酒产品，欢迎来电到店咨询代理！浑浊型啤酒批发

麦芽的颜色决定了啤酒的色泽，所以我们日常看到的黑啤、白啤、黄啤的颜色差主要因为麦芽颜色深浅造成的。浑浊型啤酒批发

啤酒花是啤酒苦味和复杂香气的来源，啤酒花含量越多，酿造出的啤酒苦味就越浓。

酵母则可以给啤酒带来水果或香料味，使其口感更浓烈。水也决定啤酒味道的关键，好的水质酿造出的啤酒品质更高。浑浊型啤酒批发

啤酒酿造用水必须符合饮用和以下通常要求：

　　1、外观应无色透明，无悬浮物及沉淀物。如果用玻璃杯取满杯水，静置一昼夜后混浊不清或有沉淀，会影响麦汁透明度，使啤酒混浊，不宜使用。

　　2、口味品尝应无咸、苦、涩等异味，常温下有清爽的味感。浑浊型啤酒批发

　　3、pH值应呈中性或微酸性，pH值过高或过低均对糖化和啤酒口味有影响。浑浊型啤酒批发

精酿啤酒是上方发酵，不考虑成本，只追求质量，使啤酒发酵，发酵时间可长达两个月，麦芽浓度更高，精酿啤酒的酒精度要比普通的啤酒度数要高。不进行过滤和发酵，保质期短，不易保存这也是精酿啤酒的一个区别吧。浑浊型啤酒批发