稳定性H2O2在啤酒生产中的应用白扎啤招商代理
对生产空间的消毒。将稳定性H2O2与水按1:100的比例稀释后,用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中,即可起到对生产空间消毒的效果,有利于啤酒企业按HA***标准进行生产和管理。白扎啤招商代理
对人员的消毒。将稳定性H2O2稀释50~100倍后所得的溶液,可对工作人员的手、足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒,可根据实际情况,采用不同的方法和不同浓度的消毒液,既可达到理想的灭菌效果,又可降低使用成本。白扎啤招商代理
因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬高了身价。
因为消费心理方面的原因,宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理,亦即周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。不论什么原因,其独特的风味,总令消费者对其情有独钟,一饮为快。
啤酒色度的形成及解决方案:
1、麦芽原料深浅搭配;
2、麦芽粉碎要皮破不碎,大米细;
3、麦壳和麦粉分开,减少皮的色素物质产生;
4、糖化采用外加酶制剂;
5、投料水PH高时,麦皮中的多酚物质容易溶出,在麦汁煮沸时氧化聚合使色度加深,所以在糊化时加入石膏,来改善水质,清楚因碳酸盐硬度的存在而引起的PH上升,使色素物质溶出少;白扎啤招商代理
贵珍酒业主要经营麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龙泉扎啤、蓝带扎啤等精酿啤酒产品,欢迎来电到店咨询代理!白扎啤招商代理
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