以前，在我国广大农村面粉加工点普遍流行安装一组面粉机，也就是面粉机单机。近几年来，两组的面粉机在农村悄然兴起，安装两组面粉机的客户所占的比例越来越大。无论开始购买面粉机的朋友，还是农村来料加工的朋友都不仅要问：两组和一组的面粉机，哪个磨出的面粉更好些？今天，工联小编简单给大家谈谈这个问题。

      作为同一面粉机公司生产的同系列的面粉机来说，两组的磨面机要比一组的磨面机加工出来的面粉要好一些。我们以皮芯分离的面粉机为例作一说明。

现代的面粉机组使用离心浇铸的钢磨磨辊进行加工，皮磨使用的是有序的钢齿进行碾压，出粉率很高。面粉机组的运转速度很快，产生的温度也很高。转速能达到五百到八百转每分钟，温度在 百二十摄氏度。在这种高温高速的情况下加工出的面粉蛋白质含量可能会受到损失，麦香味减少了部分。其中的淀粉链受到了***，面团的稳定时间减少，所以有些加工厂家就会在面粉中加入 些添加剂。

小型面粉机械设备加工面粉的工艺步骤

随着我国经济的不断发展，小型面粉机械设备也取得了骄人的成绩，利用小型面粉机械设备可以加工成不同种类的小麦制品，满足人们的生活需求。通过之前的学习我们知道，通过小型面粉机械设备可以加工成小麦面、小麦粉等，下面我们主要讲一下利用小型面粉机械设备加工小麦面粉的工艺步骤。一，筛选杂质。利用小型面粉机械设备加工面粉前需要对原料进行筛选，清除原料中的杂质，这样可以保证小型面粉机械设备的生产质量，提高产品的营养价值。

对于面粉机大家都已经不在陌生，面粉机的应用在很大程度上面提高了生产效率，但是我们对它的了解不能仅停留在表面。今天我们就来了解一下面粉机出粉率会受到哪些因素的影响，希望能够让大家更好地对面粉机有一个清楚的认识，一般影响面粉机出粉率的原因有以下几个方面。

1、物料容量逐渐变小。在设备的运转过程中，小麦会经过多道工序，随着胚乳被逐渐刮下时，物料的容重便会减轻。而容量越小，减轻的速度会越快，从而导致单位流量降低。

2、小麦颗粒不均匀。在同一研磨系统下，当物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些较小的颗粒便很难受到研磨作用，这样就不能很好的发挥出设备的作用，产量将会降低。