随着生活水平提高，石磨面粉越来与受欢迎，我们在购买面粉机时需要注意的细节有哪些呢？我们一起看工作人员的详细介绍。

一是要看面粉是否牙碜，一些小厂家石磨面粉牙碜。

二是小厂家面粉机生产的石磨面粉质量不稳定，要买质量稳定的。

三是有的石磨面粉稍粗，和面时要适当多添些水，多饧一会儿，多揉几把，面才会筋道。

四是面粉机石磨面粉采用传统工艺，价格较贵。

在使用石磨面粉机前首先检查设备内外各焊接部位是否牢固，各部件有无变形或断裂损坏等问题；检查机器各连接部位的螺栓是否安装完好，各传动轮、张紧轮及各轮端固定螺帽安装是否完整、牢靠；转动脱粒滚筒及其它运动部件，检查有无卡滞、碰撞现象，运转是否平稳、灵活，轴承内有无异常响声；查看石磨面粉机各部位防锈漆是否均匀光滑，有无剥落和严重划伤的地方，有无因油漆质量不高使机件生锈的现象。

面粉机的可靠性是指在长时间工作过程中，保持正常稳定运行的程度，倘若在一段时间内，石磨面粉机频繁发生故障，那就表明其工作可靠性差，工作可靠性差的石磨面粉机就容易发生各种故障，导致设备生产效率低，影响用户正常生产加工，一定要注意其工作可靠性。

面粉机的操作方法：一个要素，要使用适合该设备要求的电源和气源，在清洁石磨面粉机前要关掉气源和电源；石磨面粉机后半部分内在运行有电气调整元件，不能够采用水直接洗机器本身，要不然会有触电的***，影响电气调整元件；