面粉机制粉的四大工艺
面粉生产企业需要了解面粉机的制粉过程,与各个过程是面粉机的那个部分生产的,才能在日常生活中更好的维护面粉机,更好的完善制粉工艺。制粉过程包括四大系统,即皮磨系统、心磨系统、渣磨系统及清粉系统。
其中皮磨系统又分为前路皮磨和后路皮磨,前路皮磨的任务是剥开麦粒,提取麦渣、麦心,后路皮磨的任务是刮净胚乳;
面粉机心磨系统的任务是将胚粉研细成粉;
随着人们生活水平的提高,不再一味的追求食物的精细,膳食纤维又在吃登上了历史的舞台,在中国的发展历程中,杂粮是在改革开放之前是人们的口粮,现在基本上都是以饲料的形式存在,但是跟随健康生活方式的追求,玉米面再次成为香饽饽,面粉机是生产玉米面的主要机械,在面粉机制粉过程中,筛理很重要的环节,下面介绍面粉机筛理工作的要求:
首先:整套面粉机筛理分级种类要多,并能根据原料情况、工艺要求和研磨系统的不同,灵活调整分级种类的多少。具有足够的筛理面积、合理的筛理路线和筛理长度,将面粉筛净、分级物料按粒度分清,并有较高的筛理效率。
由于面粉机械设备行业发展的需求,小麦的加工前景一片光明。面粉机械设备生产的各种等级的面粉可以满足不同食品行业的不同追求。
面粉机械设备的加工和综合利用可以提高小麦的综合利用率,延伸小麦加工链条,扩大小麦产品的应用范围,增加小麦产品的附加值。
为了更好地促进小麦的深加工和综合利用,发展企业,应加强以下几方面:
1、开发新型,节能,高度自动化的产品面粉加工设备和工艺,并使用创新技术来改善和增强小麦深加工企业的技术设备。
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