面粉机在不同的操作方式下加工出来的面粉不一样，如80面粉比较粗糙一些，70面粉则比较细腻，这是筛网的问题，筛网多面粉细，筛网少则面粉比较粗。

另外，如果对辊空隙大，则加工的面粉颗粒大一些，香味较浓，是原生态面粉的一种；如果对辊空隙小，加工的面粉颗粒小，且有一些营养物质在机械力的作用下和高温的作用被***掉了，消失了，如胡萝卜素等。

面粉机在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值更高一些，缺点是效率低，加工同样数量的面粉，需要的时间更长一些，耗电量也更多一些。

面粉机产量较低该怎么办

面粉机产量较低怎么办,此类问题影响比较大的就是面粉厂，特别是大型面粉厂，因为产量出现低下，将直接影响到厂内的利益，但是由于面粉目数要求不同和操作问题、设备问题的出现，有时达不到相应的产量，这时我们应该怎么办呢？我们一起看小编的详细介绍。

1、磨辊，磨辊就是心脏，没有辊子何来的面粉？由于小麦进入设备中是通过磨辊进行挤压成粉，如果磨辊没有丝或者有所损坏的时候，我们就很难可以得到高产量面粉。

1.清洗设备运行检查

       小麦磨前的有效清洗和水分调节对面粉机的生产至关重要。小麦清洗不良或水分调节不良，会影响研磨和筛分工序，导致制粉效果差，产品或副产物劣于质量标准。

       2.面粉机制粉生产检查        为了使清粉车间获得良好的制粉效果，需要对所有机械设备进行监控，以保证设备在设计状态下的正常运行。