50吨面粉机,就是每天(按24小时)加工小麦50吨的面粉加工成套设备。这个产量的面粉机有两个结构,一个是地平式,一个是高架式。结构不同,需要的厂房尺寸也不相同。
作为50吨地平式面粉机来说,需要的厂房尺寸为:
长×宽×高(米)=24×6×4(米)
高架式的面粉机需要的厂房空间为:
长×宽×高(米)=22×6×7(米)
这样看来,地平式面粉机需要的厂房高度不低于4米可以,但是高架式面粉机的厂房必须7米的高度才可以;另外地平式面粉机的长度要长一点,24米左右;而高架式面粉机的长度可以短一点,22米就足够了。
需要说明一点的是,上面的厂房尺寸是面粉机生产车间的尺寸,不包含存储原粮和面粉的仓库。至于原粮和面粉仓库的尺寸,客户可以根据自己的实际情况和需要来定制。
另外,面粉机处理面粉过细,会造成研磨强度过高,表面上,面粉白度高了,但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨,造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度,但是却确实存在与面粉之中,一旦再加工,就会显现出来,也要多加注意。
总之,一般该面粉机的出粉率在百分之七十左右,如果想让出粉率更好,可能就得多磨几遍,但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑,要多加注意,遵守使用标准,不能盲目的想要达到某种效果。
面粉机加工的原粮是经过除尘清理的,因为小麦中所含的轻杂质会对面粉机的加工和环境造成一定的困扰,因此除尘设备是存在的!除尘设备是由吸尘罩、风管、除尘器和风机组成的,其中的吸风装置是有学问的,安装吸风装置需要注意一些问题,咱们来看看面粉机除尘系统中的吸风装置的问题:
吸尘罩是面粉机通风除尘装置的重要部件,是控制粉尘扩散、收集含尘空气的罩口,性能的优劣直接影响除尘效果。
面粉机械制粉细度的调整是一个有关技术的问题,当面粉机械的细数调整后,能生产出十分细腻的面粉,不过面粉机械细度调整得不恰当就会生产出粗细不匀的面粉。面粉机械的制粉细度该如何调节?调节中要注意什么?
方法一:调节刀片沿轴
刀片沿轴可向左右两个方向进行调节,当斜刀片距离锥形面变近的时候细度就会变小。另外,测试风帽提高则细度降低,反之亦然;减少主机叶的数量也能提高细度,一般会减少其中的两到三个,这种方法也可以解决回料嘴喷粉的现象。
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