在操作小麦面粉机时，随轧距的减小研磨区域长度便增加，这时，快辊对物料的作用齿数增多而粉碎程度提高，小麦面粉机单位流量相应地降低。电机为防止轴承外套与端盖转套，在外套与端盖间加装了的钢片。有的将轴承打上打下（正确拆装轴承应加热）或将防转钢片丢失，均会产生轴承转象。对于小麦面粉机轴承转象的电机，以往大多采用凿毛法修理，但效果（尤其是端盖）并不理想。

使用面粉机加工小麦时，需要进行小麦的清理、水分调节、配麦等流程，即麦路。麦路对于整个面粉机加工小麦的过程非常重要，在加工面粉时，有一些因素会影响面粉机粉路的长短。今天小编具体介绍下这些影响因素。

1、小麦的种类及含水量：对于规模较大的面粉厂，小麦原粮的种类较多，每批小麦的工艺品质会有较大差异，需进行合理搭配。小麦的含水量低，着水量就比较大，润麦时间长，麦路设置宜长些。

由于面粉机械设备行业发展的需求，小麦的加工前景一片光明。面粉机械设备生产的各种等级的面粉可以满足不同食品行业的不同追求。

面粉机械设备的加工和综合利用可以提高小麦的综合利用率，延伸小麦加工链条，扩大小麦产品的应用范围，增加小麦产品的附加值。

为了更好地促进小麦的深加工和综合利用，发展企业，应加强以下几方面：

1、开发新型，节能，高度自动化的产品面粉加工设备和工艺，并使用创新技术来改善和增强小麦深加工企业的技术设备。

三、面粉机电动机发出忽高忽低且沉重的声音。原因可能有：

1.定子与转子间气隙不均匀，此时声音忽高忽低且高低音间隔时间不变，这是轴承磨损使定子与转子不同心所致。

2.三相电流不平衡。这是三相绕组存在误接地、短路或接触不良等原因，若声音很沉闷则说明电动机严重过载或缺相运行。

3.铁芯松动。电动机在运行中因振动而使铁芯固定螺栓松动造成铁芯硅钢片松动，发出噪声。

四、若发出不均匀的碰撞声，可能是风叶碰撞风扇罩引起。