快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御***的力强,能够适应多变的野外环境;而与之形成鲜明对比的是土鸡价格的持续走高。据农产品价格信息网数据显示,土鸡价格已攀升到21元/公斤,而在安徽合肥等地,一只传统土鸡在农贸市场的价格,已经接近25元/斤。而深入探讨带来这种变化的原因,其根源还是在于土鸡所拥有的的营养价值。白羽鸡速成的***,让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。
基于对“速成鸡”的担忧,消费者如今更愿意购买天然、健康的土鸡,而价格已经不再是消费者选择时的要素。对于价格的上涨,消费者也有自己的看法。它们在育雏的时候有些差别,但其他的基本差不多。能起飞的距离远,而土鸡确起飞的距离近一些而已。的体重比土鸡的轻。通过对白羽鸡和土鸡价格走势的调查发现,白羽鸡价格仍在持续走跌,从此前均价9.8元/公斤的高位,下挫至2012年12月21日的7元/公斤,下降了2.8元/公斤。
在看来,消费者这种消费习惯的转变,原因是多个层面的。业内人士透露,首先是消费水平的提高,决定了消费者越来越注重品质的生活;且由于大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐。由于“速成鸡”事件的持续冲击,近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态,突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。
且由于大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐。由于“速成鸡”事件的持续冲击,近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态,突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。白羽鸡作为目前常见的肉鸡产品,具有生长速度快、养殖成本低、供应量大的特点,深获各大养殖户、养殖企业和诸多洋快餐品牌的青睐,曾牢牢占据市场的大部分份额。
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